বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে কোয়েল ও মৌমাছি পালন

বর্তমানে বাংলাদেশে কোয়েল ও মৌমাছি পালন পােলট্রি ও কৃষি শিল্পের একটি বিশাল সম্ভাবনাময় খাত। ইতােমধ্যে তা প্রমাণিত হয়েছে। বিদেশেও এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে। বিশেষ করে মধ্যপ্রাচ্যের দেশসমূহে। আমাদের দেশে আমিষের চাহিদা মেটাতে এই কোয়েল অগ্রণী ভূমিকা রাখতে পারে। এর মাংস অন্যান্য মাংসের তুলনায় অনেক খাটি, সুস্বাদু এবং উপকারী। তবে সচেতনতার অভাবে কোয়েল পালন আমাদের দেশে ব্যাপকভাবে প্রতিষ্ঠিত হতে পারে নি এখনাে। যদিও জোর প্রচেষ্টা চলছে। তবে এটি পালনে সঠিক চিকিৎসা পদ্ধতি না জানায় অনেকে শুরুর দিকে ব্যবসায়িকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হন। এরপর এ ব্যবসা ছেড়ে দিতে বাধ্য হন। কোয়েল মূলত আকারে বেশ ছছাটো প্রাণি। ছােটো-খাটো রােগ-বালাইতে খুব কম সময়ের মধ্যে এ প্রাণি মারা যায়। তাই পালনের সময় যথেষ্ট সতর্ক থাকতে হয়। | আর মধুর উপকারের কথা আমরা সবাই কম-বেশি জানি। মধু আমাদের বহু রােগের মহৌষধ। এটি আমাদের শরীরে শক্তি যােগায়, রােগ প্রতিরােধে সহায়তা করে। আরাে বহুবিধ গুণ রয়েছে এই মধুতে। মৌমাছি পালন খুব সহজ।
এ বইয়ে কোয়েল ও মৌমাছি পালন ও তার চিকিৎসা সম্পর্কিত খুঁটিনাটি সকল বিষয় বিস্তারিত আলােচনা করা হয়েছে।